もうすぐCHRISTMAS♡！
街のイルミネーションもキレイで、クリスマス限定のパッケージやラッピング、心が弾んじゃいますよね＾＾
今日は、サンタさんのアイシングクッキーを作っていきたいと思います♪
材料を揃えてぜひ作ってみて下さい＾＾/
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今回のデザイン：サンタクロース
動画で見たい方はこちら
〈動画の目次〉
STEP１：クリーム作り
STEP２：クッキーのデコレーション（７分30秒～）
クッキーのデコレーションだけ見たいよ！という方は、
動画を進めて見て頂けたらと思います＾＾/
テキストで見たい方はこちら
材料（準備するもの）
- まるいクッキー
事前に直径８ｃｍの丸いクッキーを用意して 白いベースを固める
ベースアイシングの作り方はコチラ↓
- アイシングクリーム
- 【中間】のかたさのクリーム（ライン用）…５色
- 【ゆるめ】のかたさのクリーム（塗りつぶし用）…２色
【中間】のかたさのクリーム（ライン用）赤、緑、茶、白、黒
【ゆるめ】のかたさのクリーム（ベースなど塗りつぶし用）赤、肌色
今回の作り方の流れ
- 事前の準備
（あらかじめ、ベースアイシングが完成したクッキーを使い、デコレーションをしていきます） - クリーム作り
（定番のクリスマスカラーのクリームを１から作っていきます） - クッキーへデコレーション（アイシングクッキー作り）
詳しい作り方手順
STEP１：アイシングクリームとコルネ作り
今回使うクリームのはこんな感じです＾＾/
デコレーションの為のアイシングクリームを準備します。
基本のアイシングクリームを着色してそれぞれの種類のクリームを作っていきましょう♪
使用するアイシングカラー（着色料）
| クリームの色 | 使用したアイシングカラー（着色料） |
| ●赤 | ● RED または CHRISTMAS RED |
| ●緑 | ●● KELLYGREEN+BROWN |
| ●茶 | ● BROWN |
| ●肌色（ベージュ） | ●●● BROWN+ORANGE+LEMON YELLOW |
| ○白 | － |
| ●黒 | ※食用竹炭パウダー |
〈アイシングカラーの購入先〉
〈食用竹炭パウダーの購入先〉
アイシングクリームの着色〈手順〉
今回使うアイシングクリーム作りの手順を簡単に説明していきます。
まず作るカラーは、６色（赤、緑、茶、肌色、白、黒）、かたさは２種類（中間・かため）です。それぞれ１本ずつ用意します。
〈手順〉
- 基本のクリームを小さな容器に取り、水をほんの少し入れ、【中間のかたさ】（線や文字が書きやすいかたさ）にします
- 新しい爪楊枝を使い、着色料をクリームにつけます
- クリームに均一に色が混ざるまでよく混ぜます
- ゆるめのクリームの場合は、再び水をたしながら丁度いいかたさに調整します
- あらかじめ作っておいたコルネ（絞り袋）に入れて完成です
ポイント：
寒い時期は手の温度が高くなる為、コルネの中のクリームが柔らかくなりやすいです。
水の量を減らし、少し固めに作っておきましょう！
STEP２：デコレーション
１つのクッキーにいくつかのデコレーションをする場合、まず中心（メイン）にするものから作り出すと、全体のバランスが整って、完成した時の仕上がりがとってもキレイでおすすめです。
〈手順〉
【１】赤い【中間】のかたさのクリームが入ったコルネを使い、サンタの帽子の枠（土手となる部分）を書いていきます
サンタさんの帽子の大きさ・形で全体の印象が決まる！！(ﾟдﾟ)!
…たーいせつなところ！最初からーッ！と思うかも知らませんが、書き始めのバランスはとっても大切です＾＾/
大人っぽくしたいなら…小さめのサンタさんを想像して
可愛い印象にしたいなら…少し大きめのサンタさんを想像して
最初にどんなデザインにしたいか、完成形を想像してから作り始めましょう♪＾＾/
（ちなみに今回は大きめサンタさんでお送りします！ページの一番最後に３種類のサンタさんを紹介していますので参考にしてみて下さい＾＾）
同じサンプルでも、作る人によって全く違うものが出来上がるから、アイシングクッキーは面白い♪
作ってみたらぜひ見せて下さいね＾＾/♡
さーて、作っていきましょう♪
【２】サンタの帽子の枠が乾燥したら、①で作った土手に赤い【ゆるめ】のかたさのクリームを入れていきます
今回はラインに沿って、外側から内側へクリームを入れて行きます！
ややゆるめの時…外側からから
クリームがゆるめの時…完全にラインが乾いた状態で、中央にクリームを入れて、楊枝で外側に向かって伸ばしていく
ポイントを参考に、作られたクリームの柔らかさで作業方法を変えてみてください＾＾/
【３】クッキーを少しとんとんさせて、流し込んだクリームの表面を平らにし、気泡が浮いてきた場合は爪楊枝でつぶしてキレイな表面にします
もっこりするくらいに入れたクリームをとんとんと上下・左右に揺らし表面を平らにさせていきます
浮き上がってきた気泡は爪楊枝でしっかりと潰しておきましょう！
気泡つぶしを丁寧に行うことで、キレイな仕上がりになります＾＾/
帽子の中のクリームがフラットになりました！＾＾/
では次は、サンタさんの顔を作っていきましょう♪
【４】肌色の【ゆるめ】のクリームで顔の部分を作っていきます
帽子の幅と同じ位の幅で、サンタさんの顔の肌部分を作っていきます！
後から髭をつけるので、多少のいびつさは気にしなくても大丈夫です！＾＾
ポイント：フードドライヤーをお持ちの場合は、ここで５～１０分ほど乾燥させるとキレイに固まります
【５】サンタの帽子と肌色の顔を乾燥させている間に、周りの飾り絞りをします
白と赤の中間のかたさのコルネを交互に持ち替えて、しずくの飾り線を書いていきます。
絞り方は、まんまるドットでも可愛いです♪
クッキーを回しながら絞っていきましょう♪
【６】白い【中間】のかたさのクリームで帽子のモコモコやサンタの髭を作っていきます
モコモコ～♪
たっぷりの髭が可愛い♡
帽子には、サンディングシュガーをまぶしてキラキラさせても可愛いです♪
【７】赤い【中間】のかたさのクリームで“HOHOHO”を書いていきます
縦線は太く、横線は細く「HOHOHO」を書いてみましょう♪
文字のバランスを考えて、書き出しの位置を決めましょう。
【８】黒い【中間】のかたさのクリームで「HAPPY Holiday」と書いていきます
強弱をつけながら書いていきます。細いところはすごく細く、太いところは太くと、変化を大きくするとバランスよく書けます！
文字が入りました＾＾/
次は、サンタさんの顔を作っていきましょう♪
【９】白の【中間】で眉毛、肌色の【ゆるめ】で鼻、黒の【中間】のかたさのクリームで目を作って、サンタの顔を完成させます
顔が入りました＾＾/
これくらい余白を残したデザインも好きです！お好みでアレンジしてくださいね♪
続いて、筆記体で文字入れをしていきます！お名前など入れても可愛いです♡
【10】緑の【中間】のかたさのクリームで「Merry Christmas」と「Happy New Year」と書いていきます
クッキーの形に合わせて、カーブしながらメッセージを入れていきます
ここでは、筆記体の文字の他、モミの葉などでリースを書いても可愛いと思います♪
【１１】黒の【中間】、茶色の【中間】のかたさのクリームで星を書いていきます
黒で小さな星、茶色で黒より少し大きくした星を、余白のバランスをみながら入れていきます♪
星が入りました！星が入ると印象が随分変わった気がします＾＾/
最後、サンタの帽子に飾りをつけましょう♪
【１２】緑の【中間】かたさのクリームのコルネの先を山形に切り、サンタの帽子に ❝葉っぱ絞り❞ で柊を作っていきます
- コルネの先端を指で潰して、はさみで山形に切る
- ハの字が横になるように持ち、先端を絞る面につけたまま前後に揺らしながら絞る、最後はすっと斜め上に引く※カットの大きさによって、葉の大きさが変えられたり、クリームの柔らかい・かたいで葉脈の付き方が変えられます。
小さな葉っぱを作りたいので、ほんの少しだけ葉っぱ絞りのカットをします！
柊を想像して、バランスよく葉っぱ２枚絞りましょう♪
【１３】赤い【中間】のかたさのクリームで赤い実を付けたら、完成です
完成です＾＾/
まとめ
今回は、クリスマスカラーでまとめたサンタさんのデザインでした！
帽子の大きさから始まり、顔の形・髭の大きさなどで本当に印象が違うサンタさんが出来ると思います。
また、レタリングもたくさん入れました！カリグラフィーに、一般的な筆記体、どちらもコツさえ掴んでしまえば、そんなに難しくはありません＾＾
ぜひワークシート（練習シート）を使って練習してみてください♪
ご覧頂き、ありがとうございました。
同じサンプルでも、作る人によって全く違うものが出来上がることが、とっても面白い♪
作ってみたら見せて下さい＾＾/♡（ラインに送ってください♪）
そして、実際に一緒にアイシング出来る日を楽しみにしています♡
ではまた他のページで♪
Mai
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